양파와 버섯을 섞는 법

양파와 버섯을 섞는 법

최근 인터넷상에서는 건강한 식습관과 패스트푸드가 뜨거운 화제를 모으고 있다. 양파를 섞은 버섯은 저지방, 고섬유질 냉채로 만들기도 쉽고 영양도 풍부해 화제가 됐다. 지난 10일간의 핫스팟을 기반으로 한 구체적인 접근과 데이터 분석은 다음과 같다.

1. 음식 준비(2인분)

2. 요리 단계

1.흠뻑 젖은 곰팡이: 말린 균류를 미지근한 물에 30분 정도 담가두고, 끓는 물에 2분 정도 데쳐 불순물을 제거합니다.

2.양파 가공: 자색양파를 채썰어 얼음물에 10분간 담가두면 매운맛이 감소됩니다.

3.소스를 준비하세요: 연한 간장 + 발사믹 식초 + 기장 링클 + 설탕 1g을 넣고 잘 섞어줍니다. (푸드블로거 @Kitchen Diary의 실제 계량에 따른 비율이 가장 좋습니다.)

4.믹스: 팽이버섯과 양파의 물기를 빼고 소스를 부어 잘 섞어주세요.

3. 영양분석(100g당)

4. 인기 트렌드

특정 플랫폼의 데이터 모니터링에 따르면 지난 10일 동안 '양파와 섞인 곰팡이'에 대한 검색량이 210% 증가했으며, 이는 주로 다음 핫스팟과 관련이 있습니다.

5. 혁신적인 식습관에 대한 권장 사항

1.업그레이드된 버전: 데친 완두콩을 추가하면 바삭한 식감이 더욱 살아납니다. (최근 음식 영상 속 레시피 TOP3)

2.저염 버전: 연한 간장 대신 생선 소스를 사용합니다. 고혈압 환자에게 적합합니다(건강 계정에서 강력히 권장함).

3.창의적인 프레젠테이션: 양파 실크 베이스를 사용하여 새둥지 모양을 만들고, 곰팡이를 장식하였습니다. (도우인 좋아요 50만개 이상 받은 작품의 영감)

참고 사항:유해 물질의 생성을 방지하기 위해 곰팡이를 담그는 시간은 4시간을 초과해서는 안 됩니다. 위장이 민감한 분들은 섞기 전에 양파를 10초 동안 데치셔도 됩니다.